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E’ stato un biologo e fisiologo statunitense , noto soprattutto per i suoi studi sull’ epidemiologia delle malattie cardiovascolari , che lo condussero a formulare le ipotesi sull’influenza dell’alimentazione su tali patologie e sui benefici apportati dall’adozione della cosiddetta DIETA MEDITERRANEA . Nei primi anni del dopogue …

Quando pensi che ci siano solamente i grandi “macro” Quando volgi il tuo sguardo solo verso le regine proteine Quando senti che è ora di tagliare i carboidrati e i grassi non sono più tuoi amici Quando mangi così poco per entrare in quel costume Sappi che un micronutriente muore Quando bevi il tè anziché il latte Quando mangi lo yogurt “o” la frutta Quand …

E’ sempre più confermato che a determinare il rischio cancro colo-rettale è un insieme di elementi tra loro strettamente concatenati: dieta, microbiota, vitamina D e infiammazione. L’alterazione di tale equilibrio aggrava pesantemente il pericolo della malattia. A sottolinearlo, una ricerca coordinata dall’Istituto europeo di oncologica di Milano&n …